10 кг капусти,
300-500 г моркви,
25 г насіння кмину або кропу, (продовження…)
Капуста білокачанна – 5 кг,
кабачки дрібні-2 кг,
кріп (парасольки) – 100 г (продовження…)
Огірки – 5 кг,
кріп (зелень) 50 г,
естрагон (зелень) 30 г,
вишня (листя) (продовження…)
Баклажани – 4 кг
Червона морква – 1 кг
Для маринаду:
Сіль (продовження…)
1кг -добірних баклажнов,
Пару головок часничку,
Пучок свіжої петрушки, (продовження…)
Цибуля – 1 кг.
Вода – 500 мл.
Сіль – 1 ч. л. (продовження…)
Перець – 3 кг.
Цукор – 400 гр.
Сіль – 300 гр. (продовження…)
Білокачанна капуста – 5 кг.
Моркви – 1 кг.
Ріпчастої цибулі – 1 кг. (продовження…)
Капуста,
Морква – 1 / 10 від маси капусти,
Сіль за смаком (продовження…)
На трилітрову банку:
Свіжі баклажани – 2,2 кг.
Морква – 500 г. (продовження…)
Передрукування матеріалів заборонено © 2023 . Кулінарні рецепти