Кулінарні рецепти

Баклажан середньої величини – 1 шт.

Перець болгарський – 0,5 кг.

Цибуля ріпчаста – 0,5 кг. (продовження…)

Перець болгарський

Сіль

5% оцет

Гострий перець (продовження…)

Малиновий сік – 6л.

Цукор – 2,4 кг.

Вода – 2,6 кг. (продовження…)

Морква

Для заливки:

на один літр води (продовження…)

Березовий сік 30 літрів

Цукор 7,5 кг

Шкурки від 3 лимонів (можна і без них, але вийти трохи гірше) (продовження…)

Ягоди (малина, полуниця, чорна і червона смородина, агрус, ожина та інші м’які ягоди в будь-яких пропорціях) – 1,5 кг. (продовження…)

Гриби свіжі – 1 кілограм

Оцет столовий 9%-ний – 2 / 3 склянки

Вода – 1 / 3 склянки (продовження…)

Гриби – 1кг.

Сіль – 40-45 р. (продовження…)

Моркви 500 грам;

цибулі ріпчастої 1-2 штучки;

часник  – 2 або 3 зубчики; (продовження…)

1кг  -добірних баклажнов,

Пару головок часничку,

Пучок свіжої петрушки, (продовження…)