Розділ: Солоні овочі

Кабачки солоні

середа, 06 Лип 2011

10 кг кабачків,

320 г кропу,

60 г кореня хрону, (продовження…)

Мариновані кабачки

середа, 06 Лип 2011

1 кг молодих кабачків,

1 л води,

100 мл яблучного оцту,

100 г цукру (продовження…)

Баклажани мариновані “Українські”

середа, 29 Чер 2011

Селери – 1 гілочка

Баклажанів – 2 кг.

Солі – 6 ст. л. (продовження…)

Малосольні огірки за 2 години. Сухий та швидкий спосіб.

понеділок, 27 Чер 2011

Свіжі огірки

Сіль

Поліетиленовий пакет (продовження…)

Як заготовити кріп на зиму?

п`ятниця, 24 Чер 2011

Кріп – дуже стародавня культура. Передбачувана батьківщина його – Східна Індія або, можливо, Єгипет. (продовження…)

Консервація щавлю на зиму (Рецепти консервування щавлю)

четвер, 23 Чер 2011

Щавель маринований

Час заготовки – весна – осінь.

Щавель очистити, вимити (продовження…)

Засолювання щавлю

четвер, 23 Чер 2011

Щавель на 1.25 відра (відро – 12 л)

1.5 склянки  кухонної солі (продовження…)

Баклажани солоні з часничком

понеділок, 17 Січ 2011

1кг  -добірних баклажнов,

Пару головок часничку,

Пучок свіжої петрушки, (продовження…)

Маринована цибуля

неділя, 16 Січ 2011

Цибуля – 1 кг.

Для маринаду:

Вода – 500 мл.

Сіль – 1 ч. л. (продовження…)

Помідори, солоні сухим послом

понеділок, 13 Гру 2010

На 10 кг. помідорів (сорти для засолки):

Солі – 200 гр.

Часник – 3 головки, (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти