Розділ: Свинина

Свинячі котлети

четвер, 02 Лют 2012

75-100 грам м’якоті свинини

сіль

5 грам жиру

20 грам води або молока

10 грам білого хліба (продовження…)

Свинина з грушами

четвер, 10 Лис 2011

Свинина м’якоть – 600 гр.,

груші тверді – 3-4 шт.,

лимон – 1 шт.,

цибуля – 2-3 шт., (продовження…)

Молода капуста, тушкована з свининою

четвер, 30 Чер 2011

500 г свинини (краще брати з невеликим жирком, можна реберця)

2-3 цибулини

1-2 шт. молодої капусти (продовження…)

Свинина в горщиках по-грузинськи

четвер, 30 Чер 2011

свинина – півкілограма

картопля – 750 грам

томати – 2 штучки (продовження…)

Сало солоне у банках

четвер, 09 Чер 2011

Яке життя без сала? Одні муки)))

Кілька рецептів для заготовляння цієї національної гордості!

Якщо ви купили сало від свинки, зарізаної сьогодні, то спочатку його потрібно витримати в холодильнику близько 12 годин, загорнувши в (продовження…)

Свинина запечена в лаваші

вівторок, 22 Лют 2011

Свинина – 500 гр.

Тмин – 1 ч.л.

Сушений орегано – ½ ч.л. (продовження…)

М’ясні ковбаски з яєчнею

вівторок, 22 Лют 2011

Помідори – 5 шт.

Бекон – 1 невеликий шматок

М’ясні ковбаски – 5 шт. (продовження…)

Котлети з сала

понеділок, 21 Лют 2011

Сало – 300 г

Помідори – 1 шт.

Олія – 4 столові ложки (продовження…)

Копчення сала в домашніх умовах

понеділок, 21 Лют 2011

Сало

Розсіл: 1 л води

160 г солі (продовження…)

Свинина, приготована в соусі ківі з вином

субота, 12 Лют 2011

Свинина – 8 куcочков

Ківі – 3 шт.

Бульйон – 250 мл (продовження…)

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти