Кулінарні рецепти

Борошно вищого гатунку – 400 грамів

Маргарин – 25 грамів

Яєчний жовток – 3 шт.

Цукор-пісок – 25 грамів

Цукрова пудра – 50 г

Молоко – 250 г

Дріжджі – 15 грамів

Ванільний цукор – 1 пакетик

Горіхи – 75 г

Ізюм – 75 г

Сіль – одна щіпка

Цей чудовий кулінарний рецепт угорської національної кухні просто вразив мене своєю простотою і швидкістю приготування. Та до того ж я ласунка, а ніжні тістечка «Золоті кульки» радують чудовим смаком, горіхами і родзинками!

Для початку потрібно просіяти борошно, додати в нього ванільний та цукор-пісок, 3 яєчні жовтки, щіпку солі і половину підготовленого маргарину (~ 17 грамів).

Потім розігрійте молоко і розведіть в ньому дріжджі. З’єднайте дріжджі з борошном і замісіть круте тісто. Потім залиште його в теплому місці на півтори години, щоб воно піднялося. Після того, як тісто піднялося, необхідно його зім’яти, викласти на дошку, обсипану борошном, і розкотати круг шириною приблизно в сантиметр.

Тепер розтопіть залишився маргарин, висипте на окремі тарілки горіхи, родзинки, цукрову пудру.

Чаркою або маленьким стаканчиком вирізуйте з розкачане тісто кружечки, умочуйте їх в горіхах, цукровій пудрі і родзинках, розкладайте на листі один на один і випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору.

Ця їжа порадує вас і ваших дітей! Ними можна ласувати, запиваючи чаєм або іншими гарячими напоями.

Смачного!

Російською: Пирожные «Золотые шарики»

Схожі статті:

1. Пряники дебреценські
2. Еклери горіхові
3. Яблучний рулет
4. Фруктовий хліб
5. Пиріг з апельсиновим джемом