Кулінарні рецепти

3 склянки смородини чорної

2 склянки вишень

2 склянки червоної або білої смородини

2 склянки малини

2 склянки абрикос

2шт. лимона зі шкіркою або 2 великих персика.

Скоро літо і пора подумати про зимові заготовки. Традиційні варення нам вже набридли. Солодкі цукерки і дорогі, і мало натурального містять всередині. Як бути – поєднати смачне, корисне і економне?

Цим рецептом поділилася моя знайома і каже, що гості з Німеччини не випускали банку з солодощами з рук. За консистенцією ця страва нагадує швидше за все мармелад. Добре зберігається на холоді. Кришки можуть роздутися, нехай це не лякає – бо варити фрукти ми не будемо!

Перекрутити на м’ясорубці і додати 14-15 склянок цукру.

Перекласти в стерилізовані банки і поставити на холод (підвал).

Ще шалено смачне поєднання 3 фруктів в однаковій пропорції: смородина, полуниця і малина. Я звичайно ставлю в холодильник. Потім з молоком, в коктейлі або як солоденька підливка – ням!  Консервація асорті буде дуже  корисна. Смачного!

Російською: Варенье ассорти без варки

Посилання  на сайт: Кулінарні рецепти

Схожі статті:

1. Вино-асорті
2. Вино-асорті
3. Варення з чорної смородини
4. Варення з чорної смородини
5. Варення із червоної смородини (Варення з порічок)