Кулінарні рецепти

• 1 кг стиглих груш

• 2-3 грами лимонної кислоти

• 1 кг цукру

• 1,5 склянки води

Наступний кулінарний рецепт згодиться будь-якій господині в кожному домі! Їжа підійде абсолютно для кожного. Дуже смачне варення! Його варять переважно з не дуже великих груш, а також не дуже солодких з щільною м’якоттю. Для варення рекомендується відбирати міцні груші. Середні та дрібні груші варять цілком, а великі нарізають часточками товщиною 2 см або навпіл. Їх слід помити, обсушити і очистити від серцевини, а також від шкірки. Далі груші слід розрізати на часточки. Часточки покласти в каструльку і залити водою, і варити їх до тих пір, поки вони не стануть м’якими. Далі необхідно приготувати сироп з цукру і води (воду використовувати від варіння груш). Потім у вже гарячий сироп слід покласти груші і варити їх до повної готовності на слабкому вогні. Перед завершенням варіння потрібно долити лимонну кислоту для того, щоб зацукрувалося варення з груш. Слідом розливаємо гаряче варення з груш по стерильним банкам, які в подальшому необхідно закатати і перевернути.

Варення з груш готово! Бажаємо приємного апетиту!

Російською: Варение из груш Грушевое варение

Текст  належить сайту  кулінарних рецептів  http://smakota.info

Схожі статті:

1. Варення із червоної смородини (Варення з порічок)
2. Варення з аличі
3. Варення з яблук
4. Варення з вишні
5. Варення з персиків