Кулінарні рецепти

Куряча тушка середніх розмірів – 1 шт.,

курячий бульйон – 1 склянка,

часнику – 12 великих зубчиків,

сіль – за смаком

Цим кулінарним рецептом приготування вареної курки з часниковим соусом я користуюся зі шкільних років. Як ви вже здогадалися, він простий в приготуванні, але і дуже ситний, смачний і ароматний.

Я обожнюю абхазьку кухню, і апетитна курочка у пряному соусі – одне з улюблених моїх ласощів. Я не сумніваюся, що всієї вашої сім’ї сподобається ця їжа, а гості буде хвалити вас як професійного кухаря.

Отже, сам рецепт.

Візьміть курячу тушку, очистіть її від пір’я, помийте. Не розрізаючи курку на шматки, опустіть в каструлю з водою, щоб м’ясо було повністю під водою, і варіть в окропі до готовності. Потім готову курочку посоліть за смаком, розріжте на порційні шматочки і викладіть на блюдо.

Для приготування соусу пряного нам необхідно подрібнити часник (можна протерти на тертці), розвести його склянкою курячого бульйону і підсолити.

Часниковий соус  можна викласти на блюдо разом з куркою, а можна подавати його окремо від м’яса.

Як я і казала, відварна курка з часниковим соусом готується дуже швидко, а ви ти  ваші рідні будете ситі і задоволені.

Смачного!

Російською: Отварная курица с чесночным соусом

Схожі статті:

1. Яловичина з соусом
2. Баранина в мікрохвильовій печі