Кулінарні рецепти

Виноград – 1 кг

Вода – 0,75 мл

Цукор – 0,5 кг

Взагалі в азіатських країнах шербети, хоч вони й солодкі, дуже вітаються навіть серед дорослих людей. В принципі шербет можна приготувати з будь-якого виду фруктів або ягід.

Шербет – це безалкогольний напій таджицької кухні, багатий вітамінами і мікроелементами, і якщо ви будете готувати фруктовий шербет для своїх дітей, хоча б три рази на тиждень, вітамінний комплекс вам забезпечений. Виноградний шербет напевно сподобається любителям солодкого. Для цього ми ретельно промиваємо виноград. Можна брати будь-який сорт винограду для цього кулінарного рецепту, в залежності який є в наявності, але шербет з червоного винограду  виглядає дуже красивота заманливо. Виноград опускаємо у воду (0,25 л) і доводимо до кипіння, бланшируємо 1-2 хвилини, а після цього охолоджуємо і віджимаємо сік. Змішуємо його з відваром і проціджуємо через ситечко. Цукор змішуємо з водою (0,5 л), доводимо до кипіння, проварюємо на сильному вогні поки не загусне. Потім вливаємо в отриманий сироп наш відвар і знову доводимо до кипіння. Шербет можна проварити 2 хвилини на слабкому вогні. Подаємо наш виноградний шербет охолодженим, з будь-якою стравою. Смачного!

Російською: Виноградный щербет

Підписатись на кулінарні рецепти цього сайту

Схожі статті:

1. Шербет полуничний
2. Гранатовий шербет
3. Тайський фруктовий салат «Бангкок»
4. Варення з аличі
5. Банановий салат по-бразильськи