Кулінарні рецепти

На 1 кг. яблук:

150-200 г цукру

Це класичний спосіб приготування яблучного варення. Також серед вітчизняних господарок популярне яблучне варення-«п’ятихвилинка». Яблука підготувати звичайним чином (можна додатково очистити від шкірки). Засипати яблука цукром з розрахунку 150-200 г цукру на 1 кг очищених від серцевини і шкіри яблук.

Залишити яблука на годину, періодично перемішувати. Потім на слабкому вогні довести до кипіння і при енергійному помішуванні варити близько 5 хвилин. Гаряче варення відразу ж викласти у підготовлені банки, закатати, охолодити і прибрати на зберігання.

Яблука багаті пектином – природним желюючий компонентом, тому крім описаних способів приготування яблучного варення з яблук добре готувати мармелад, повидло, желе.

Російською: Яблочное варенье  пятиминутка.

Підписка на кулінарні рецепти цього сайту

Схожі статті:

1. Як правильно варити варення з яблук? Як варити яблучне варення?
2. Як правильно варити варення з яблук? Як варити яблучне варення?
3. Яблучне повидло
4. Яблучне повидло
5. Варення з яблук