Яблучне варення-«п’ятихвилинка»
03 Сер 2011, Автор: adminНа 1 кг. яблук:
150-200 г цукру
Це класичний спосіб приготування яблучного варення. Також серед вітчизняних господарок популярне яблучне варення-«п’ятихвилинка». Яблука підготувати звичайним чином (можна додатково очистити від шкірки). Засипати яблука цукром з розрахунку 150-200 г цукру на 1 кг очищених від серцевини і шкіри яблук.
Залишити яблука на годину, періодично перемішувати. Потім на слабкому вогні довести до кипіння і при енергійному помішуванні варити близько 5 хвилин. Гаряче варення відразу ж викласти у підготовлені банки, закатати, охолодити і прибрати на зберігання.
Яблука багаті пектином – природним желюючий компонентом, тому крім описаних способів приготування яблучного варення з яблук добре готувати мармелад, повидло, желе.
Російською: Яблочное варенье пятиминутка.
Підписка на кулінарні рецепти цього сайту
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: