Юшка з сьомги

03 Лют 2012, Автор: admin

Уха из семги

Один кілограм сьомги

Два з половиною літри води

Одна головка ріпчастої цибулі

Одна морква

П’ять картоплин

Перець горошком за смаком

Мелений чорний перець

Один лавровий лист

зелень

сіль

Юшка з сьомги  Уха из семги

Отже, зараз я розповім вам кулінарний рецепт юшки з сьомги. Це чудова страва, просто смакота! Адже тільки у юшці  сьомга виходить ніжною і зберігає всі свої корисні поживні властивості. Приготування починаємо з того, що наллємо в каструлю воду і поставимо її на вогонь. Поки вода буде кип’ятитись, ми очистимо сьомгу, потім випотрошимо та  промиємо її. Далі поріжемо сьомгу невеликими шматочками. Тепер візьмемося за картоплю: її слід очистити, гарненько помити і нарізати невеликими брусочками. Моркву і цибулю ми очищаємо від шкірки, миємо й нарізаємо кубиками. Киплячу воду слід трохи підсолити. Після цього додамо моркву, цибуля, картоплю і перець горошком. Варити слід близько п’яти хвилин. Коли час закінчиться, покладем шматочки сьомги в бульйон і будемо готувати ще двадцять хвилин, при цьому необхідно зменшити вогонь. Потім додаємо лавровий лист і хвилин через п’ять юшка готова. Подається юшка з сьомги з добавкою подрібненої зелені.

Приємного вам апетиту!

Російською:  Уха из семги

Кулінарія – сайт кулінарних рецептів

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Юшка з коропа
  2. Юшка балатонська
  3. Шашлик із сьомги
  4. Борщ звичайний
  5. Суп з яловичини та свинини

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2017 . Кулінарні рецепти