Запечена в духовці риба
01 Лют 2012, Автор: admin
Пів кілограма рибного філе
3-4 моркви
Головка ріпчастої цибулі
2 солоних огірочка
200 г твердого сиру
Лавровий лист
Чорний мелений перчик і сіль додавати за смаком
Варто зазначити, що запечена в духовці риба у кожній кухні робиться за своєю особливою рецептурою. Нижче наведений один з рецептів, який нескладно освоїти і всі компоненти для приготування цієї страви можна знайти у себе в холодильнику. Для цієї страви краще взяти морську рибу типу аргентина або сайда, хоча підійде і будь-яка інша.
Нарізати рибне філе шматочками, посолити і поперчити його. Вимиємо моркву, натремо її на тертці, цибулю очистимо й наріжемо, перемішаємо все з рибою. Покладемо в глибоку сковорідку і поллємо рослинною олією, а також додамо лавровий лист. Поставимо все це запікати в духовку під кришкою до готовності. Далі натремо сир і наріжемо тонкими кружальцями солоні огірочки. Розкладемо кружечки огірочків поверх риби і посиплемо всю страву сиром. Далі відправимо ці інгредієнти в духовку на 5-7 хвилин для того, щоб сир розплавився. Виймемо рибку з духовки. Їжа готова до вживання!
Розріжте рибу на порції і подавайте на стіл. Бажаємо приємного апетиту!
Російською: Запеченная в духовке рыба
Поділитися рецептом в соц. мережах
Схожі статті: