Запіканка з капусти

30 Січ 2012, Автор: admin

Запеканка из капусты

Капуста білокачанна – 1 кг.

Вівсяні пластівці – 1 ст.

Молоко – 1/2 ст.

Яйце – 2 шт.

Тертий сир – 2 ст.л.

Вершкове масло

Сіль

Зелень

Запіканка з капусти  Запеканка из капусты

Запіканка з капусти

Капуста здавна вважається споконвічно російським овочем. І насправді відомо безліч кулінарних рецептів з капусти. Її використовують, і свіжою, і квашеною, запікають, відварюють. Тут американці якось провели чергове своє дослідження і з’ясували, що полячки, які переїхали  на ПМЖ до Америки стали частіше хворіти на рак грудей. А все тому, що стали вживати в їжу менше капусти. Ось така вона, наша хрустка і пахуча. Ще стародавні греки і римляни помітили в ній цілющі властивості по лікуванню виразок. Треба було просто зім’яти капустяний лист і прикласти.

А я навчу вас готувати просту дієтичну страву: запіканку з капусти. Їжа ця проста і смачна, а головне не вимагає великих витрат, як грошових, так і часових.

Капусту дрібно наріжте і відваріть в молоці до розм’якшення. Всипте вівсяні пластівці і тушкуйте під кришкою до готовності на слабкому вогні, не забувайте помішувати. Остудіть, вбийте в масу яйця і посоліть, перекладіть у  глибоку сковорідку, попередньо змазану маслом. Посипте сиром і в духовку. Як тільки зарум’янитися – готово.

Подавати краще зі сметаною. Діти просто обожнюють на сніданок.

Російською:  Запеканка из капусты

Кулінарні рецепти – головна сторінка

Поділитися рецептом в соц. мережах

Схожі статті:

  1. Овочева запіканка
  2. Кабачкова запіканка з ковбасою
  3. Молода капуста, тушкована з свининою

Комментарии закрыты.

Передрукування матеріалів заборонено © 2018 . Кулінарні рецепти