Кулінарні рецепти

Для приготування фаршированих  часником зелених помідорів робимо прорізи в різних  місцях по колу помідора. В ці прорізи встромляємо тоненько порізаний чесночек. Виходить на середньому помідорі штук 4-5 надрізів. На дно чистих банок укладаємо трошки хрону, кропу, петрушки, а наверх щільно укладаємо помідори. Заливаємо гарячим розсолом, який готуємо так: на 3  1-літрові банки беремо 1 літр води, 1 скл. піску, 1 стол. л. з горочкой солі,, 5 скл. 9% уксусу. Потім, як залили, банки стерилізуємо їх у великій каструлі на паровій бані 1-літрові – 10-15 хв, 2-х літрові – 20 хв. Увага! В ході стерилізації розсіл трошки помутніє. Закатуємо і, закутавши, ставимо наверх дном.

Зелені помідори фаршировані часником   напевне сподобаються Вам та вашим гостям.

Російською: Зеленые помидоры  фаршированные чесноком

Лінк на цей сайт: Кулінарія

Схожі статті:

1. Мариновані зелені помідори
2. Мариновані зелені помідори
3. Зелені помідори солоні
4. Зелені помідори солоні
5. Маленькі зелені помідори солоні